rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Επίδραση συνθηκών στο ρυθμό πρόσληψης λακτόζης από το kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος με χρήση 14C-επισημασμένης λακτόζης
    sub title: Conditions effect on lactose uptake rate by kefir during the fermentation using 14C-labelled lactose
  title info:
    title: Conditions effect on lactose uptake rate by kefir during the fermentation using 14C-labelled lactose
  name:
    name part: Γκολφινόπουλος, Αριστείδης Α.
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: aut
  name:
    name part: Σουπιώνη-Βασιλακοπούλου, Μαγδαληνή
    role:
      role term: oth
  name:
    name part: Πανεπιστήμιο Πατρών
    name part: Σχολή Επιστημών Υγείας
    name part: Τμήμα Ιατρικής
    role:
      role term: Σχολή Θετικών Επιστημών
    role:
      role term: Τμήμα Χημείας
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: gr
    date issued: 2013
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  physical description:
    form: print
  note: Αριστείδης Α. Γκολφινόπουλος; Πανεπιστήμιο Πατρών, Σχολή Θετικών Επιστημών, Τμήμα Χημείας
  note: = Aristidis A. Golfinopoulos
  note: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
  subject:
    topic: Λακτόζη
  subject:
    topic: Γαλακτοκομική επεξεργασία
  classification: 664.024
  location:
    physical location: GR-PaULI ΠΑΤΡΑ ΒΚΠ ΑΝΕ
  record info:
    record content source: GR-PaULI
    record creation date: 140919
    record change date: 20210117205145.0
    record identifier: 10114073