Μελέτη των ιδιοτήτων και καθαρισμός της κινάσης του πυροσταφυλικού από το φυτό cynodon dactylon (L.) Pers. - Ζερβουδάκης, Γιώργος ([χ.ό.], 1997)
Διδακτορική διατριβή