NMR χρήση πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού: στο σχεδιασμό και στη σύνθεση φαρμακευτικών μορίων, στην ιατρική, στη χημεία τροφίμων και ποτών - Μαυρομούστακος, Θωμάς Μ., 1960- (Εθνικό Ίδρυμα Ερευνών Πανεπιστήμιο Πατρών, 1998)