http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
νοσταλγία και μνήμη στην Πολίτικη κουζίνα
Ο κινηματογράφος ως πεδίο έρευνας στην ανθρωπολογία -- Η ταινία: πολιτισμική μνήμη, νοσταλγία και αναπαραστάσεις -- Κινηματογραφικό είδος και αφηγηματική δομή -- Η ιστορία (story plot). Ανάλυση παριεχομένου -- Ο λόγος της ταινίας. α. Η μνήμη ως τόπος και ο τόπος της μνήμης. β.Η επιτελεστική μνήμη -- Το κοινό: προτιμήσεις, ταυτίσεις και προβολές.
Χρήστου Α. Δερμεντζόπουλου; πρόλογος Σωτήρη Δημητρίου