rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Χημεία τροφίμων
  name:
    name part: Belitz, H.-D (Hans-Dieter)
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Grosch, W. (Werner)
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Schieberle, Peter
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Ραφαηλίδης, Στυλιανός Ν.
    role:
      role term: επιμελητής.
  name:
    name part: Παπαγεωργίου Μαρία Δ.
    role:
      role term: μεταφράστρια.
  name:
    name part: Βάρναλης Άγγελος.
    role:
      role term: μεταφραστής.
  type of resource: text
  genre: bibliography
  origin info:
    place:
      place term: gr
    place:
      place term: Θεσσαλονίκη
    publisher: Τζιόλας
    date issued: 2018
    date issued: 2020
    edition: 4η έκδ.
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  language:
    language term: eng
  physical description:
    form: print
    extent: 1007 σ. : εικ., πίν. ; 30 εκ.
  target audience: specialized
  note: H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; επιστημονική επιμέλεια Στυλιανός Ραφαηλίδης ; μετάφραση Μαρία Δ. Παπαγεωργίου, Άγγελος Ι. Βάρναλης.
  note: Τίτλος πρωτοτύπου : Food chemistry.
  note: ''ποικίλες ανατυπώσεις'' 4η έκδοση (δηλ. ανατύπωση) 2020. 4η έκδοση (δηλ. ανατύπωση) 2022.
  note: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.
  subject:
    topic: Χημεία τροφίμων
  classification: 664.07
  identifier: 9789604183678
  record info:
    record content source: GR-PaULI
    record creation date: 190307
    record change date: 20221207101948.0
    language of cataloging:
      language term: gre