Η παραβατικότητα στην εργασία : η περίπτωση του επισιτισμού-τουρισμού - Καψάλης, Απόστολος (Ινστιτούτο Εργασίας Γενικής Συνομοσπονδίας Εργατών Ελλάδας (ΙΝΕ ΓΣΕΕ) Παρατηρητήριο Οικονομικών και Κοινωνικών Εξελίξεων, 2020)