Εγχειρίδιο διατροφής - Konrad Biesalski, Hans (Broken Hill Publishers ; Πασχαλίδης, 2008)
Tίτλος πρωτοτύπου: Taschenatlas der Ernahrung, μετάφραση απο την αγγλική γλώσσα υπό το τίτλο: Pocket atlas of nutrtition.