Σύγχρονη διατροφή και διαιτολογία : βασικοί κανόνες διατροφής και δίαιτας για όλες τις ηλικίες, δίαιτες για όλες τις παθήσεις - Παπανικολάου, Γεώργιος Κ. (Θυμάρι, 2005)