Βιολογική γεωργία : Κόστος, αποδοτικότητα, ανάλυση αγοράς και στρατηγικές μάρκετινγκ - Φωτόπουλος, Χρήστος Β. (Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης, 2000)