Ανάλυση κόστους ποιότητας : βελτίωση μέσω συστήματος Διοίκησης Ολικής Ποιότητας της λειτουργίας επιχείρησης μεταποίησης γεωργικών προϊόντων - Καντεράκη, Δέσποινα Δημ (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2012)