Επίδραση του μεγέθους στην περιεκτικότητα σε χοληστερόλη του βρώσιμου τμήματος της τσιπούρας(Sparus aurata)Mεσολογγίου-Αιτωλικού - Κούβαρης, Παναγιώτης Βασίλειος (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2011)