Πρακτική αμπελουργία : οινολογία - Βαγιανός, Ιωάννης Δ., 1916- (Ψύχαλος, 1986)
Αμπελουργία: περιγραφή και πλήρεις γενικές και ειδικές οδηγίες για την καλλιέργεια, πολλαπλασιασμό. Υποκείμενα κλημάτων, Υβρίδια και μοσχεύματα. Λιπάνσεις, εμβολιασμοί, αμπελουργικά σχήματα. Ασθένειες και καταπολέμησή τους. Φυτοφάρμακα. Οινολογία: περιγραφή των παραγόντων που επιδρούν στην καλή ποιότητα του κρασιού. Τρυγητός και εξέταση του μούστου - Οινοποίηση.