Μικρομεσαίες επιχειρήσεις στο κλάδο τρόφιμα-ποτά : хο иτρόπος λειτουργίας και διοίκησης τους-προοπτικές. - Γραικούση, Χ., Εισηγήτρια; Μάρκου, Αννα (ΤΕΙ Πάτρας, 1991)
Βιβλιογραφία: σ.76. – Πτυχιακή εργασία