Αρχές και πρακτικές της σύγχρονης διεθνούς διοίκησης στην ξενοδοχειακή βιομηχανία, σε σχέση με την ελληνική πραγματικότητα. - Μαρκή, Αννα; Πιερρή, Θεώνη; Σακελλάριος, Χρήστος, Εισηγητής (ΤΕΙ Πάτρας, 1993)
Βιβλιογραφία: σ.[298]. – Πτυχιακή εργασία