rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    non sort: Η
    title: τροφοδοσία και το μενού του εστιατορίου σαν παράγοντας κέρδους της ξενοδοχειακής επιχείρησης
  name:
    name part: Μπούσουλα, Αστερία
  name:
    name part: Σωτηρόπουλος, Γεώργιος
    name part: Εισηγητής
  name:
    name part: Σ.Δ.Ο
    name part: Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων
  name:
    name part: ΤΕΙ Πάτρας
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: gr
    place:
      place term: Πάτρα
    publisher: ΤΕΙ Πάτρας
    date issued: 1994
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  physical description:
    form: print
    extent: 113σ.
  note: Βιβλιογραφία: σ.112. -- Πτυχιακή εργασία
  subject:
    topic: ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΟΓΝΩΣΙΑ
  subject:
    topic: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ
  subject:
    topic: Κέρδος
  subject:
    topic: ΜΕΝΟΥ
  subject:
    topic: ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
  subject:
    topic: Πτυχιακή εργασία
  subject:
    topic: ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ
  subject:
    topic: 1994
  record info:
    record content source: GrPaTEI
    record creation date: 991022
    record identifier: GR-Patra5507
    language of cataloging:
      language term: gre