Οι μορφές του κέτερινγκ και επιρροές στην διατροφή του ανθρώπου. - Γεωργιοπούλου, Μαίρη; Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια (Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 1998)
Περιέχει βιβλιογραφία.– Πτυχιακή εργασία