Ημερίδα (31 Ιανουαρίου 2002) : "Ο καταναλωτής και η αλήθεια για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης" (Γεωπονικό Πανεπιστήμμιο Αθηνών. Τμήμα Ζωικής Παραγωγής, 2002)
Αφιερωμένη στη μνήμη του ομότιμου καθηγητή Ευθυμίου Ν. Στοφόρου.-σ.τ.