Υπηρεσία παραγγελιών στο σπίτι, δεξιώσεις, συμπόσια, catering. - Βακονδίου, Φραγκίσκα; Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια (Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 1999)
Βιβλιογραφία: σ.179.-- Πτυχιακή εργασία