Οργάνωση και λειτουργία της υποδοχής της ξενοδοχειακής μονάδας Elounda Mare (ξενοδοχείο De Luxe στην περιοχή Ελούντα της Κρήτης). - Κατσιώλη, Σταυρούλα; Παύλου, Στέλλα, Εισηγήτρια (Τ.Ε.Ι. Πάτρας, 1998)
Βιβλιογραφία: σ.72.--Πτυχιακή εργασία