Η διατροφή του ανθρώπου στα διάφορα στάδια της ηλικίας του - ΔΗΜΗΤΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ, ΑΝΤΩΝΗΣ; Καπερώνη, Ουρανία, Εισηγήτρια; ΡΟΥΣΣΟΥ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ (ΤΕΙ Πάτρας, 1998)