Το ολυμπαικό χωριό σαν εκμετάλευση ξενοδοχείου ύπνου. Η διοίκηση του housekeeping, η σχέση του με τα κέντρα διαμονής, το πλυντήριο και τη λινοθήκη - Τσουγκρή, Όλγα (ΑΤΕΙ Πάτρας, 2000)