Διοίκηση ολικής ποιότητας και συστήματα διασφάλισης ποιότητας με έμφαση στον ξενοδοχειακό κλάδο της Ελλάδας - Παρασκευοπούλου, Ελισάβετ (ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2014)