Οι επιπτώσεις των αλλαγών του περιβάλλοντος στις επιδόσεις των επιχειρήσεων.Η ελληνική πραγματικότητα των επιχειρήσεων του κλάδου γαλακτοκομικών στην περίοδο της οικονομικής κρίσης - Καρκαβέλια, Βασιλική (ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2015)