http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
οργάνωση της κουζίνας και οι παρασκευές φαγήτων και επιδόρπιων στα ξενοδοχεία Hilton και Χανδρής
Σπουδαστές: Τσώρης Δημοσθένης, Παπαδόπουλος Παναγιώτης ; Εισηγητής: Σπηλιόπουλος Ιωάννης.