Επενδύσεις και καινοτομικό μάνατζμεντ, θεωρητική και εμπειρική προσέγγιση : Μελέτες περιπτώσεων τουριστικών επιχειρήσεων - Τσώνη, Μαρία (ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2014)