http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Οργάνωση και τεχνικές επαγγελματικής κουζίνας
Σπουδαστές: Βλάχος Χρήστος, Κάσσου Μαρία ; Εισηγήτρια: Κα Καπερώνη.