Οδηγός υγιεινής στη μαζική παραγωγή τροφίμων, κατά την επιλογή, παραγωγή και συντήρηση αυτών. - Σαββίγκος, Σάββας; Σωτηρόπουλος, Γεώργιος, Εισηγητής (ΤΕΙ Πάτρας, 1993)
Βιβλιογραφία: σ.97. -- Πτυχιακή εργασία