Διαστάσεις της ξενοδοχειακής διοίκησης : Ίδρυση οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχειακών επιχειρήσεων - Στυλιανού, Στέλλα (ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ, 2013)