Μελέτη συστήματος για την παραγωγή γιαουρτιού με ατμολέβητα τύπου οριζόντιου φλογοαυλωτού κυλίνδρου - Ντζαβάρα, Ιωάννα (ΤΕΙ Πάτρας, 2010)