Τουριστικοί προορισμοί της Κρήτης : Τρόποι ποιοτικής αναβάθμισης και αειφόρος τουριστική ανάπτυξη - Ιερωνυμάκη, Ελένη (ΤΕΙ Πάτρας, 2009)