http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
Χρήστος Χαρ. Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. [665]- 672) και ευρετήριο.