rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
  name:
    name part: Κεχαγιάς, Χρήστος Χ.
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Τσάκαλη, Ευσταθία
    role:
      role term: συγγραφέας.
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: gr
    place:
      place term: Αθήνα
    publisher: Εκδόσεις Νέων Τεχνολογιών
    date issued: c2020
    date issued: 2020
    edition: 2η έκδ.
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  physical description:
    form: print
    extent: 694 σ. : εικ. ; 24 εκ.
  target audience: general
  note: Χρήστος Χαρ. Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη.
  note: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία (σ. [665]- 672) και ευρετήριο.
  subject:
    topic: Γαλακτοκομικά προϊόντα
    topic: Βιομηχανία και εμπόριο
    topic: Ποιοτικός έλεγχος
  subject:
    topic: Γάλα
    topic: Ανάλυση
  classification: 637.1
  identifier: 9789605780616
  record info:
    record content source: GR-PaULI
    record creation date: 230112
    record change date: 20240104104444.0
    language of cataloging:
      language term: gre