Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις - Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ. ([χ.ό.], 2015)
2η έκδοση αυτοέκδοση.