rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων
    sub title: βασικές αρχές και πρακτικές
  name:
    name part: Lelieveld, H. L. M.
    role:
      role term: creator
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Holah, J. T.
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Napper, D. (David)
    role:
      role term: συγγραφέας.
  name:
    name part: Κουτής, Χαρίλαος Κ.
    role:
      role term: επιμελητής,
    role:
      role term: μεταφραστής.
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: gr
    place:
      place term: Αθήνα
    publisher: Παρισιάνος
    date issued: c2021
    date issued: 2021
    edition: 2η έκδ.
    issuance: monographic
  language:
    language term: gre
  language:
    language term: eng
  physical description:
    form: print
    extent: xxx, 607 σ. : εικ. ; 24 εκ.
  target audience: general
  note: H.L.M. Lelieveld, J.T. Holah, and D. Napper ; επιμέλεια ελληνικής έκδοσης Χαρίλαος Κ. Κουτής, μεταφραστές Χαρίλαος Κ. Κουτής...[και ά.]
  note: Μετάφραση του : Hygiene in food processing, principles and practice.
  note: Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο.
  subject:
    topic: Διαχείριση τροφίμων
    topic: Μέτρα ασφαλείας
  subject:
    topic: Υπηρεσίες τροφίμων
    topic: Υγιεινή
  subject:
    topic: Τροφή
    topic: Βιομηχανία και εμπόριο
    topic: Ποιοτικός έλεγχος
  subject:
    topic: Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων)
  classification: 664.07
  related item:
    title info:
      title: Hygiene in food processing, principles and practice
  identifier: 9789605835583
  record info:
    record content source: GR-PaULI
    record creation date: 240123
    record change date: 20240206143210.0
    language of cataloging:
      language term: gre