HACCP : η ποιοτική προσέγγιση ανάλυσης κινδύνου : με εφαρμοσμένα παραδείγματα - Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος (Εκδόσεις Έμβρυο, 2024)
Περιλαμβάνει παράρτημα.
IzΔιαθέσιμα σε ηλεκτρονικη μορφήI3Πίνακας περιεχομένουI3ενδεικτικό απόσπασμα Iu https://service.eudoxus.gr/search
2η έκδοση 2024 -- σ. 502.