Αρχαία διατροφή : το ψωμί - Καραμήτρου-Μεντεσίδη, Γεωργία (Αρχαιολογικό Μουσείο Αιάνης, 2005)
"Αρχαιολογικό Μουσείο Αιανής. Εκπαιδευτικά προγράμματα".
"Βιβλίο για τον εκπαιδευτικό".
"Υπουργείο Πολιτισμού. Λ' Ε.Π.Κ.Α. Εκπαιδευτικά Προγράμματα".