Εισαγωγή στην τοξικολογία τροφίμων - Shibamoto, Takayuki (Broken Hill Publishers ; Εκδόσεις Π. Χ. Πασχαλίδης, 2022)
Τίτλος πρωτοτύπου : Introduction to food toxicology.
Διαθέσιμα σε ηλεκτρονικη μορφή : Πίνακας περιεχομένου, ενδεικτικό απόσπασμα https://service.eudoxus.gr/search
Περιλαμβάνει ευρετήριο.