Οι Τροφές ως Μέσα Θεραπείας τροφές που βοηθούν στην πρόληψη κάθε είδους ασθενειών, από το κρυολόγημα έως τις καρδιοπάθειες και τον καρκίνο - Mindell, Earl (Πατάκης, 1998)