Ανάπτυξη αναλυτικών μεθόδων για τη μελέτη βιοδραστικών συστατικών του είδους Olea Europaea και των αλληλεπιδράσεων αυτών των ουσιών με πεπτίδια - Μπαζώτη, Φωτεινή Ν. ([χ.ό.], 2006)