Απότίμηση των καθοριστικών παραγόντων της δομής και της αλληλεπίδρασης πεπτιδικών τμημάτων της HIV-1 gp120 V3 περιοχής και του CCR5 συνυποδοχέα των Τ-λεμφοκυττάρων με χρήση φασματοσκοπίας NMR - Γαλανάκης, Πέτρος