Λογιστική και κοστολογική οργάνωση των ξενοδοχεακών επιχειρήσεων στο πλαίσιο τω σύγχρονων μεταβολών της διοικητικής λογιστικής και της εισαγωγής των Διεθνών Λογιστικών Προτύπων (ΔΛΠ) - Ζούντα, Στέλλα Α. ([χ.ό.], 2006)