Εκτίμηση των επιπέδων λιποδιαλυτών βιταμινών στον ορό του αίματος υπερ-παχύσαρκων ασθενών που έχουν υποβληθεί σε βαριατρική επέμβαση τύπου Roux-en-Y γαστρικής παράκαμψης με χολοπαγκρεατική εκτροπή - Παναγή, Ζωή ([χ.ό.], 2008)