Το Παραγωγικό σύστημα της βιολογικής γεωργίας ως εναλλακτική λύση για την ανάπτυξη της ελληνικής υπαίθρου - Φωτόπουλος, Χρήστος Β. (Εθνικό Ιδρυμα Αγροτικής Ερευνας, 1999)