Η εφαρμογή των συστημάτων ποιότητας στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Η περίπτωση των ξενοδοχείων στην Ελλάδα - Μπίτζιου, Θεοφανώ Α.Μ. 9127; Ρουμελιώτης, Παναγιώτης Α.Μ.9671; Σκουπάκης, Στέφανος Α.Μ.9675 (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)