Δημιουργία κοινωνικής συνεταιριστικής επιχείρησης (ΚΟΙΝΣΕΠ) στον Ν. Θεσσαλονίκης - ΘΕΟΔΟΣΑΚΗ, ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ Α.Μ.15915 (Πανεπιστήμιο Πατρών, 2022)