Δημιουργία μιας εικονικής κοινωνικής επιχείρησης στο Νάξο - Σαρλάνη, Ειρήνη του Ιωάννη Α.Μ. 14901 (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)