Ορόλος των Αγροτικών Συνεταιρισμών και η συμβολή τους στις μέρες μας.Η περίπτωση του Αγροτικού Συνεταιρισμού Οροπεδίου Λασιθίου - Πλάτη, Ειρήνη Α.Μ.15679; Παγκάλου, Εμμανουέλα Α.Μ. 14274 (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2017)