Προιόντα ελαιοκάρπου ΠΟΠ Καλαμών: συνεργατικές πρακτικές καλλιέργειας και εκμετάλλευσης στην Νότιο Πελοπόννησος - Πουλημένου, Μαρία-Ελένη (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2018)