Δημιουργία μιας μελέτης επιχειρησιακού σχεδίου (Business plan) και χρηματοοικονομικού σχεδιασμού μιας νέας τουριστικής μονάδας - ΠΑΤΡΩΝΗ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ (Πανεπιστήμιο Πατρών, 2021)