Η φοροδιαφυγή στον κλάδο της εστίασης και οι τρόποι αντιμετώπισης της. Μελέτη περίπτωση - ΑΧΤΥΠΗ, ΖΩΗ Α.Μ. 16553; ΒΕΝΙΟΥ, ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΙΑ Α.Μ.16898; ΓΙΑΝΝΟΥΛΑΚΗ, ΣΟΦΙΑ Α.Μ.16912 (Πανεπιστήμιο Πατρών, 2020)