Σύγχρονες μέθοδοι διαχείρισης του ανθρώπινου δυναμικού στον τουριστικό τομέα, συμβολή στην ανάπτυξη των τουριστικών επιχειρήσεων και μελέτες περίπτωσης - Κατσιώνη, Μαρία (ΤΕΙ Δυτικής Ελλάδας, 2016)